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蒸蛋糕

蒸蛋糕的做法

3张图片

“非常好吃，健康的蒸蛋糕，适合老人孩子好消化。”

食材明细

主料

鸡蛋 6个
面粉 180克

辅料

牛奶 60克
白糖 40克
白醋少量
植物 40克

清淡口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

蒸蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋打盆里。
2
用打蛋器打发，放一小勺白醋，起大泡加白糖，继续打发3分钟左右。
3
筛入面粉上，下翻拌。
4
加植物，牛奶，在翻拌均匀。
5
到入六村的蛋糕模具里，振动两下，盖上保鲜膜。
6
上高压锅，用牛肉建子蒸。
7
卸压就好了，用高压锅省时省力。
8
零失败的蒸蛋糕，暄软细腻。
9
成品。
10
成品。

小窍门

一定记住要用高压锅，不用担心不熟，用六寸的蛋糕模具正好高压锅能蒸下。

来自美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：糕点

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