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辣白菜茭瓜荞麦面独家

不做妖精好多年

辣白菜茭瓜荞麦面的做法

1张图片

“少爷点的餐，要五花肉炒辣白菜拌面。为了让他多吃蔬菜，加了茭瓜。”

食材明细

主料

荞麦面 80克
茭瓜半个
猪肉适量
腊八菜 适量

辅料

鸡精 1克
食盐 1.5克
食用油 小许

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣白菜茭瓜荞麦面的做法步骤

1
茭瓜，猪肉切片。
2
热锅冷油。
3
打入两个鸡蛋。
4
煎熟取出来。
5
放入肉片。
6
煎至焦黄。
7
放入茭瓜。
8
放食盐。
9
翻炒。
10
炒均匀放辣白菜及汤汁。
11
放鸡精。
12
翻炒至茭瓜变软，放一个煎蛋。
13
炒均匀。
14
煮锅烧水，水开下面，煮4开。
15
煮好的面条捞出装盘，放煎蛋。
16
放上炒好的辣白菜茭瓜即可。
17
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：面条家常菜

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