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杏鲍菇炒韭菜

杏鲍菇炒韭菜的做法

2张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 一根
韭菜 5根

辅料

葱适量
小米辣 1个
姜适量
蒜适量

调料

李锦记蒜蓉辣酱 1小勺
蚝油 1小勺
低盐酱油 1勺
玉米淀粉 1.5g
水适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

杏鲍菇炒韭菜的做法步骤

1
杏鲍菇一根，对半切开，用刀背拍松。
2
手撕成细丝。
3
韭菜5根切长段，葱姜蒜小米辣切末。
4
一小勺李锦记的蒜蓉辣酱，一小勺蚝油，一小勺低盐酱油。
5
加入适量的水和少许的玉米淀粉，搅拌均匀。
6
炒锅加入少许的油煸香葱姜蒜小米辣。
7
下入杏鲍菇丝翻炒。
8
炒至杏鲍菇变软。
9
加入韭菜段快速翻炒均匀。
10
倒入料汁。
11
翻炒均匀。
12
出锅。

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使用的厨具：炒锅

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