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菠萝芦笋意面的做法

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菠萝季不可错过的意面吃法,酸甜可口的菠萝,加上脆笋的芦笋,咸鲜的培根,成就了丰富的意面口味,色香味俱全。

食材明细

主料
辅料
调料

菠萝芦笋意面的做法步骤

  • 菠萝芦笋意面的做法步骤:1
    1
    菠萝切丁放入盐水中浸泡半小时,捞出备用。
  • 菠萝芦笋意面的做法步骤:2
    2
    培根和独蒜切片,芦笋切段。
  • 菠萝芦笋意面的做法步骤:3
    3
    意面放入沸腾的锅中,加几滴橄榄油和1小匙盐煮8分钟煮至捞出。
  • 菠萝芦笋意面的做法步骤:4
    4
    芦笋倒入沸腾的锅中焯水,捞出过凉水备用。
  • 菠萝芦笋意面的做法步骤:5
    5
    锅中倒入橄榄油,先放入蒜片爆香,加培根炒至微焦,盛出。
  • 菠萝芦笋意面的做法步骤:6
    6
    把意面入锅,加生抽、蚝油和辣味黄豆酱炒匀。
  • 菠萝芦笋意面的做法步骤:7
    7
    加入菠萝丁、芦笋和培根,翻炒均匀即可。
  • 菠萝芦笋意面的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

芦笋尾部比较老的部分,建议去皮。
来自 美食天下 风意画 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 面条   意大利菜   西餐  

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