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手擀面

慧泽恋
手擀面的做法

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食材明细

主料
辅料

手擀面的做法步骤

  • 手擀面的做法步骤：1
    1
    一碗面，加入适量盐。
  • 手擀面的做法步骤：2
    2
    适量食用碱，加盐和食用碱是为了增加面的劲性。
  • 手擀面的做法步骤：3
    3
    加适量温水和面。
  • 手擀面的做法步骤：4
    4
    面要稍硬点，醒面30分钟。
  • 手擀面的做法步骤：5
    5
    醒好的面揉光滑。
  • 手擀面的做法步骤：6
    6
    开始擀面，擀面的时候可以四面换着擀，这样薄厚均匀。
  • 手擀面的做法步骤：7
    7
    切面条喽。
  • 手擀面的做法步骤：8
    8
    切好的面，煮面开吃
  • 手擀面的做法步骤：9
    9
    开吃开吃!
来自 美食天下 慧泽恋 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   面条   家常菜  

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