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原味蛋糕卷的做法

  9张图片

今天来一份简单美味的原味蛋糕卷!
不夹水果的蛋糕卷
简单大方!
喜欢的大家动手操作吧!
早餐来一份不错!

食材明细

主料
辅料
调料

原味蛋糕卷的做法步骤

  • 原味蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    蛋黄部分加入玉米油和牛奶搅拌均匀。
  • 原味蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    蛋白部分入无油无水盆里,滴入几滴醋。
  • 原味蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    低粉过筛加入蛋黄糊中,搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
  • 原味蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    蛋白部分分三次加入糖粉。
  • 原味蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    中速打发至中性发泡,如图所示。
  • 原味蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    蛋白糊分两次加入蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。
  • 原味蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    最后将蛋黄糊一次性倒入蛋白糊中,也是从底部往上拌均匀。
  • 原味蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    烤盘铺蛋糕纸,倒入蛋糕糊,轻轻震荡一下。
  • 原味蛋糕卷的做法步骤:9
    9
    入42升格兰仕烤箱,上下火160度烘烤25分钟。
  • 原味蛋糕卷的做法步骤:10
    10
    取出。
  • 原味蛋糕卷的做法步骤:11
    11
    冷切脱模,抹一层淡奶油即可!淡奶油提前打发。
  • 原味蛋糕卷的做法步骤:12
    12
    卷起来,冷藏20分钟。
  • 原味蛋糕卷的做法步骤:13
    13
    切断。
  • 原味蛋糕卷的做法步骤:14
    14
    可以说,好看吗?
  • 原味蛋糕卷的做法步骤:15
    15
    喜欢的大家一起动手操作。
  • 原味蛋糕卷的做法步骤:16
    16
    成品图。
来自 美食天下 逝去的爱情 的作品
使用的厨具:搅拌机、烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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