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薏仁山药豆排骨汤

心随云动cfliwen

薏仁山药豆排骨汤的做法

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“薏仁山药豆排骨汤可以补充蛋白质，具有健脾益肺，清热利湿，利尿，祛风湿，抗病毒，降血压，降血糖，消除粉刺、色斑，改善肤色，促进新陈代谢的功效。”

食材明细

主料

排骨 250g
薏仁 50g
铁棍山药 2根
山药豆 1小碗

辅料

面粉 1匙
盐适量
鸡精适量

原味口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

薏仁山药豆排骨汤的做法步骤

1
准备好薏仁，提前两小时清洗浸泡好的。铁棍山药去皮切段。
2
山药豆放一匙面粉清洗干净备用。山药豆长在叶腋间，虽没泥土，但表皮粗糙，用点面粉清洗一下更卫生。
3
排骨放进砂锅中，加适量清水，煮开，捞去浮沫。
4
倒入浸泡好的薏仁米，大火煮开，转中火煮40分钟。
5
放入山药煮开后，再煮10分钟。
6
最后下山药豆，继续煲20分钟。
7
调些盐和鸡精即可。

小窍门

煲汤一定用砂锅，更醇香，水份也蒸发的少。

来自美食天下心随云动cfliwen 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜

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