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樱花馒头

给宝贝做的饭

樱花馒头的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 400克
水 200克
油 4克
糖 15克
酵母粉 3克

辅料

仙人掌果粉 适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

樱花馒头的做法步骤

1
把所有主料混合，揉成光滑适当的面团。
2
取一半面团加入仙人掌果粉，揉成粉色。
3
擀成片，用切模切出圆片或下成小剂子擀成圆片。
4
取一个圆片，等切成五瓣，中间不切断，
5
把每瓣的两端捏合在一起。
6
随便找个带尖角的模具，把尖部切掉。
7
两种颜色面团依次做好。
8
用剩下的边角面团擀开，压出粉色和白色的小花。
9
粘在中间做花蕊，生坯就做好了。
10
做好的生坯发酵至2倍大，放入美遇蒸烤箱中。
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选择蒸汽模式，100度17分钟即可。
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使用的厨具：烤箱

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