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黑糖珍珠豆奶布丁

Wong’s_Pantry

黑糖珍珠豆奶布丁的做法

1张图片

“想吃甜品但又怕胖？那就試試這個豆奶布丁吧，又健康又好吃，隨時吃都好。”

食材明细

豆奶布丁

豆奶 300g
糖 16g
水 100g
明膠粉 6g

黑檀珍珠糖漿

黑糖 50g
水 120mL
珍珠半杯

甜味口味
冷冻工艺
半小时耗时
简单难度

黑糖珍珠豆奶布丁的做法步骤

1
找一個鍋，把豆奶和水升溫。
2
把明膠粉和冷水攪拌一下。
3
把明膠粉加入豆奶裡面，攪拌一下直到明膠粉完全融化然後關火。
4
倒入杯子或目具裡，冷凍4小時。
5
在一個鍋滾一盆水，水開了放入珍珠，珍珠發大了關火放入冷水。
6
在一個鍋裡加水和黑糖，滾了之後放入煮好的珍珠。
7
糖水變漿了就關火。
8
冷好的布丁拿出來，到上糖漿。
9
豆奶布丁就這樣完成咯～

小窍门

要看仔細的做法請看看YouTube上的視頻https://youtu.be/kWf2qNajMc4謝謝你的支持～

来自美食天下 Wong’s_Pantry 的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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