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烤鸭吧?好鸭~的做法

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喜欢烧鸭肉,无奈畏惧于各种色素添加剂~家里有烤箱,不能只用于烤地瓜吧😜烤鸭好简单,只要做好腌制和刷蜂蜜这两步,成品不输烧腊档的出品。腌制料在文后贴士里有说,移步先看再准备。其实配料可以变通,习惯辣椒甚至可以放辣椒腌😃。

食材明细

主料
辅料
  • 腌制调料 半碗
  • 蜂蜜 4匙

烤鸭的做法步骤

  • 烤鸭吧?好鸭~的做法步骤:1
    1
    1/4只鸭,洗干净抹干,用腌制料抹遍鸭身,冷藏一夜。时间赶的话,至少两小时吧,我今天上午腌,晚饭烤。
  • 烤鸭吧?好鸭~的做法步骤:2
    2
    烤箱预热200°,腌好的鸭肉刷一层蜂蜜,烤35分钟,中途取出两次翻面刷蜂蜜。上色过深就盖锡纸。还有,翅膀容易烤焦,最好包一下锡纸。
  • 烤鸭吧?好鸭~的做法步骤:3
    3
    这是之前烤的鸭腿和排骨,双拼。有了烤箱,生活不要太方便~不用开火也有肉肉吃
来自 美食天下 淏妈小厨房 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烧烤   烤箱菜  

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