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奶香小面包独家

奶香小面包的做法

6张图片

食材明细

主料

面包粉 400克
牛奶 200克
白糖 30克
黄油 25克

辅料

鸡蛋液 50克

调料

盐 4克
酵母粉 4克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

奶香小面包的做法步骤

1
除黄油外其他材料放入面包机，启动和面程序，搅拌10分钟。
2
加入黄油继续启动和面程序。
3
搅拌如图所示的样子。
4
揉成光滑面团。
5
发酵至两面大，用手压一下，不回缩即可。
6
分别分成16等份小剂子胚子。
7
放入烤箱，底部放一碗开水，进行二次发酵至两倍大。
8
然后入烤箱，上下火150度烘烤20分钟即可！
9
取出，好吃的面包做好了。

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使用的厨具：面包机、烤箱

所属分类：烘焙早餐

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