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炒米饭

炒米饭的做法

1张图片

“好吃又好做的家常便饭”

食材明细

主料

米饭 2碗

辅料

瘦猪肉 几片
胡萝卜 几片
青蒜苗 1根
粘玉米粒 少量
煎豆腐片 1片

配料

老抽少许
花生油 适量
盐适量
香油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒米饭的做法步骤

1
将肉和胡萝卜切成丁，煎豆腐片切成丁，青蒜苗切碎。
2
把花生油放入炒锅中，烧热，放入瘦肉丁，翻炒到变色，再放入葱花，加点老抽，再放入切碎的胡萝卜丁翻炒半分钟。
3
把剩大米饭倒入锅中，翻炒，炒均后，放入切好的青蒜苗和豆腐丁，继续翻炒几下，放入粘玉米粒，加入盐和香油，最后翻炒几下出锅装盘。

来自美食天下圆月圆月的作品

使用的厨具：炒锅

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