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牛奶可可糯米糍

牛奶可可糯米糍的做法

4张图片

“牛奶是大众滋补佳品，富含丰富的营养元素，对人体的健康起着重要的作用。牛奶很随性，而且很百搭，牛奶派生的美味数不胜数。这款牛奶可可糯米糍是其中一款。奶香浓郁的品牌牛奶和面，蒸出的糯米糍比普通糯米糍品质提升了很多。再加点可可粉、燕麦片，更受食客喜欢。”

食材明细

主料

糯米粉 300g
牛奶 150ml

辅料

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

牛奶可可糯米糍的做法步骤

1
糯米粉加少许小麦粉，加牛奶。
2
和成面团静置一会儿。
3
静置好的面团做成大小适中的面剂。
4
将面剂按薄，加豆沙馅。
5
用面皮将豆沙馅包裹严。
6
团圆成糯米糍坯。
7
糯米糍坯入蒸锅蒸熟。
8
备好即食麦片、可可粉。
9
搅拌均匀备用。
10
蒸熟的糯米糍放到可可麦片上，沾上麦片。
11
即可享用。

小窍门

1、糯米粉太黏，加少许小麦粉比较好操作。
2、蒸制时间以糯米糍熟为标准。
3、糯米糍出锅后，要趁热裹上可可麦片。如果凉了，沾少许水再操作。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：蒸锅

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