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腌仔姜

JudyDier美食记

腌仔姜的做法

1张图片

“夏季特色蔬菜，简单的做法，清爽可口，在炎热的夏天下饭最棒了。”

食材明细

主料

仔姜 5根

调味料

酱油适量
醋适量
味精适量
麻油适量

咸鲜口味
酱工艺
十分钟耗时
简单难度

腌仔姜的做法步骤

1
仔姜洗净去节去头。
2
切片放入一个容器里。
3
这个就是仔姜头，是不能吃的。
4
放入适量的酱油和醋，能够淹没仔姜为准。比例可以按照自己的口味来。再放入味精和麻油调味。
5
调料混匀，腌渍大约10分钟。
6
腌渍好就可以吃啦。如果大家喜欢更入味的，可以多腌渍一会。

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使用的厨具：砂锅

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