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蝴蝶结馒头的做法

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食材明细

原料

蝴蝶结馒头的做法步骤

  • 蝴蝶结馒头的做法步骤:1
    1
    把除仙人掌果粉外的所有原料混合均匀,和成光滑适当的面团。
  • 蝴蝶结馒头的做法步骤:2
    2
    切出一半加入少许仙人掌果粉揉成粉色面团。
  • 蝴蝶结馒头的做法步骤:3
    3
    分别擀成片。用大小两个切模切出圆片。
  • 蝴蝶结馒头的做法步骤:4
    4
    小圆片放在大圆片上。
  • 蝴蝶结馒头的做法步骤:5
    5
    中间上面切两刀,下面切一刀。
  • 蝴蝶结馒头的做法步骤:6
    6
    左右两边各切两刀。
  • 蝴蝶结馒头的做法步骤:7
    7
    以面片左边为例,抬起中间一块,把上下两块往中间聚拢,再把中间那片放上去。右边也用同样的方法做好。如图所示。
  • 蝴蝶结馒头的做法步骤:8
    8
    把上面的一条面片往下折过来,压到底部。
  • 蝴蝶结馒头的做法步骤:9
    9
    再取一点白色的面团擀薄,用小孔裱花嘴压出小圆片,需要14个。
  • 蝴蝶结馒头的做法步骤:10
    10
    粘在粉色面片上。生坯就做好了。
  • 蝴蝶结馒头的做法步骤:11
    11
    把剩下的面团重新擀开,依次做完,放蒸盘上发酵至2倍大,放入美遇蒸烤箱中。
  • 蝴蝶结馒头的做法步骤:12
    12
    选择蒸汽模式,100度17分钟。
  • 蝴蝶结馒头的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 蝴蝶结馒头的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 蝴蝶结馒头的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 蝴蝶结馒头的做法步骤:16
    16
    成品图。
  • 蝴蝶结馒头的做法步骤:17
    17
    成品图。
来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 主食   面食   家常菜   高颜值   馒头花卷  

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