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富硒姐姐鸡蛋羹教你做:虎皮鸡蛋的做法

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食材明细

主料
调料

虎皮鸡蛋的做法步骤

  • 富硒姐姐鸡蛋羹教你做:虎皮鸡蛋的做法步骤:1
    1
    煮鸡蛋,不要把蛋清划破,不要划花刀!会破坏虎皮的完整性的。
  • 富硒姐姐鸡蛋羹教你做:虎皮鸡蛋的做法步骤:2
    2
    起锅放宽油,筷子放油里面周边油细密的气泡时,调中火,用勺子慢慢把鸡蛋逐一放入。
  • 富硒姐姐鸡蛋羹教你做:虎皮鸡蛋的做法步骤:3
    3
    油炸过的鸡蛋捞出来,放到凉水里泡10分钟。
  • 富硒姐姐鸡蛋羹教你做:虎皮鸡蛋的做法步骤:4
    4
    把炸好的鸡蛋和水一起倒到干净的锅里,加入调料。
  • 富硒姐姐鸡蛋羹教你做:虎皮鸡蛋的做法步骤:5
    5
    大火煮5分钟左右。
  • 富硒姐姐鸡蛋羹教你做:虎皮鸡蛋的做法步骤:6
    6
    连汤汁盛出来,放冰箱冷藏一晚。
  • 富硒姐姐鸡蛋羹教你做:虎皮鸡蛋的做法步骤:7
    7
    现在就可以吃了。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜   家常菜  

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