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香浓哈斯面包的做法

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食材明细

面团:
炼奶液:

香浓哈斯面包的做法步骤

  • 香浓哈斯面包的做法步骤:1
    1
    各种材料混合揉出手套膜。
  • 香浓哈斯面包的做法步骤:2
    2
    将面团收圆盖上保鲜膜进行第一次发酵。
  • 香浓哈斯面包的做法步骤:3
    3
    发酵至两倍大。
  • 香浓哈斯面包的做法步骤:4
    4
    将面团分成四等分,盖上保鲜膜静置15分钟。
  • 香浓哈斯面包的做法步骤:5
    5
    取一个面团擀成牛舌状。
  • 香浓哈斯面包的做法步骤:6
    6
    将面皮上下对折。
  • 香浓哈斯面包的做法步骤:7
    7
    旋转90℃。
  • 香浓哈斯面包的做法步骤:8
    8
    用擀面杖擀长并压薄底边。
  • 香浓哈斯面包的做法步骤:9
    9
    卷成圆柱形。
  • 香浓哈斯面包的做法步骤:10
    10
    四个面团卷好后放入烤盘。
  • 香浓哈斯面包的做法步骤:11
    11
    烤箱底部放入一碗烧开的开水,将烤盘放入进行第二次发酵。
  • 香浓哈斯面包的做法步骤:12
    12
    发酵至两倍大后割包再刷上炼奶液,以上下火180℃预热烤箱。然后送入烤箱烤20分钟。
  • 香浓哈斯面包的做法步骤:13
    13
    成品图。
来自 美食天下 小家有女初长成 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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