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紫薯酥皮绿豆饼

翱翔天际898
紫薯酥皮绿豆饼的做法

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食材明细

水油皮
油酥皮
馅料

紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤

  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：1
    1
    脱皮绿豆清水浸泡六小时，放蒸锅内蒸20分钟。
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：2
    2
    蒸软的绿豆放凉后，倒入搞绊机搞绊。
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：3
    3
    搞绊好的绿豆绵绵的。
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：4
    4
    余温的绿豆据个人喜爱的甜度加糖揉成团。
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：5
    5
    面皮所需的食材。
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：6
    6
    把水油皮和油酥皮的食料分别倒盆内。
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：7
    7
    揉好的面团盖保鲜膜备用。
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：8
    8
    把水油皮和油酥皮分别分成16份，并搓成圆球。
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：9
    9
    取一个水油皮，用手捏成圆形，将油酥放中间。
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：10
    10
    把油酥包进去，收口。
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：11
    11
    用擀面杖把面团擀成椭圆形。
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：12
    12
    由上往下卷好。
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：13
    13
    再用面擀杖擀成长条。
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：14
    14
    把毎条长条卷起，放置15分钟。
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：15
    15
    把卷起的面团擀开，将绿豆馅放中间包起来收口。
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：16
    16
    收口下向，用手掌轻轻按扁。
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：17
    17
    做好放入烤盘中，烤箱预热180度，上下火烤20分钟，再把饼翻转继续烤20分钟。
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：18
    18
    酥酥的绿豆饼出炉了。
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤：19
    19
    酥的掉渣，层次可见。
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所属分类： 糕点   夏季食谱  

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