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自制披萨

自制披萨的做法

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食材明细

主料

面粉 100g
火腿片 3片
牛肉粒 20g
萨拉米肠 9片
马苏里拉奶酪 60g

辅料

盐 3g
糖 10g
油 10g
酵母 5g
青椒 3片
口蘑 2个
洋葱少许
黑胡椒 少许
番茄酱 少许

奶香口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

自制披萨的做法步骤

1
口蘑切片，青椒切圈备用。
2
马苏里拉奶酪切碎。
3
披萨酱:锅中放入小块黄油融化，爆香洋葱加入口蘑丁炒软，放番茄酱黑胡椒粉，炒制粘稠盛出。
4
准备火腿片、萨拉米肠、牛肉粒。
5
披萨底:加100g面粉，加水60g，加酵母5g，盐3g,糖10g，揉成光面发酵30分钟，发酵好的面团烤箱上下火180度烤10分钟。
6
将披萨酱涂抹均匀。
7
加火腿片。
8
加青椒圈。
9
加口蘑片。
10
加牛肉粒。
11
加奶酪碎。
12
加萨拉米肠。
13
最后再撒一层奶酪。
14
入烤箱上下火180度烤12分钟。
15
披萨烤好了。
16
切成八块。
17
自己做的披萨料足好吃。

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使用的厨具：烤箱

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