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土豆拌黄瓜独家

土豆拌黄瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 1个
黄瓜 1个

辅料

蒜 3瓣

调料

味极鲜 2勺
蚝油 2勺
盐少许
胡椒粉 少许
陈醋 1勺
香油 1勺
辣椒油 1勺
花椒油 1勺

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆拌黄瓜的做法步骤

1
土豆去皮洗净。
2
土豆切成薄片，形状自己随意。
3
黄瓜斜刀切成片。
4
剁点蒜末，喜欢吃辣的可以加点小米辣。
5
起锅烧水，水开下入土豆片，土豆变透明捞出过凉水（时间不能太长，土豆很容易熟）。
6
2勺蚝油，2勺味极鲜，少许胡椒粉，少许盐，一勺香油，一勺辣椒油，一勺花椒油，一勺香醋，搅拌均匀。
7
倒入黄瓜片，土豆片，蒜末，搅拌均匀。
8
装盘，夏日凉拌菜搞定。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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