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茉莉花鲜花蜜

心随云动cfliwen

茉莉花鲜花蜜的做法

1张图片

“每到夏天，窗台上都会开满茉莉，花香阵阵，我总会摘一些做成茉莉花鲜花蜜，供家人冲泡饮用。”

食材明细

主料

新鲜茉莉花 适量

辅料

盐少许
蜂蜜适量

甜味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

茉莉花鲜花蜜的做法步骤

1
茉莉花摘下，用淡盐水浸泡，驱出里面的小飞虫。我傍晚时摘的含苞茉莉花。
2
洗净沥干水份的茉莉花，水开后上锅蒸1分钟。
3
茉莉花取出放凉。将要盛放茉茉蜜的小玻璃杯放到蒸茉莉花的水中，中火煮3-5分钟，捞起沥干放凉。
4
放凉的茉莉花倒入小玻璃杯中。
5
加入适量的蜂蜜。
6
蜂蜜能盖住茉莉花就可以啦。
7
盖上硅胶密封盖放冰箱3天，即可开始冲泡了，花香迷人，千金难买。
8
取适量腌制好的茉莉花蜜，加入温开水冲泡即可。

来自美食天下心随云动cfliwen 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：甜品

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