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双椒凉拌土豆丝的做法

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双椒凉拌土豆丝,是抗衰老食物,它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。所以,经常吃凉拌土豆丝的人身体健康老的慢。

食材明细

主料
辅料
调料

双椒凉拌土豆丝的做法步骤

  • 双椒凉拌土豆丝的做法步骤:1
    1
    大土豆1个,青椒1个,红椒半个,蒜半头,花椒粒少许。
  • 双椒凉拌土豆丝的做法步骤:2
    2
    把所有食材都择洗干净。
  • 双椒凉拌土豆丝的做法步骤:3
    3
    洗干净之后,双椒切丝,蒜切片,土豆擦丝,用水(水里放点白醋)泡洗干净去除淀粉,控干备用。
  • 双椒凉拌土豆丝的做法步骤:4
    4
    准备好所有食材。
  • 双椒凉拌土豆丝的做法步骤:5
    5
    土豆丝焯一下水,大约1分钟,把双椒丝开水里烫一下,捞出过凉。
  • 双椒凉拌土豆丝的做法步骤:6
    6
    平底锅加热加点油,花椒炸一下,花椒扔掉,蒜片炒一下,焯好的土豆丝双椒丝放拌盆里加糖,香醋,酱油,香油。
  • 双椒凉拌土豆丝的做法步骤:7
    7
    放上花椒油炒蒜片。
  • 双椒凉拌土豆丝的做法步骤:8
    8
    快速颠拌。
  • 双椒凉拌土豆丝的做法步骤:9
    9
    双椒凉拌土豆丝非常好吃。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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