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水煮花生

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“新鲜花生煮了吃很好吃的，不需要很多调料，只要加点盐，煮半个多小时，粉粉的，嫩嫩的，微咸中带有花生的一点清甜，好吃得很。如果是干花生来煮的话，就需要浸泡一段时间，而且干花生没有那个清甜味，就是吃个咸味，可以做五香味的。”

主料

辅料

1
买回来的新鲜花生倒洗菜盆里，挑去生虫的，瘪的。
2
然后冲洗干净。
3
洗干净的花生放进电饭锅中，加入没过花生的水。
4
加入适量盐，搅匀，电饭锅煮饭程序。有些人喜欢加干辣椒大蒜八角，随各人喜好，我家就喜欢放一点盐，就要那个淡淡的咸味。10克盐是比较淡的，如果喜欢微微咸一点的，就放15克。
5
花生煮好后，放一个洗菜篮在盆里，将花生倒入，将水滤掉。
6
花生不那么烫了就可以吃了。注意，当天没吃完的花生，要放冰箱保存，不然这个天太热，会馊的。第二天最好再煮一下再吃。