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家常豆角焖面

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主料

辅料

1
准备好食材。
2
热锅凉油把肉炒变色。
3
加入葱姜蒜，红萝卜炒一分钟再加入豆角炒三分钟调味，生抽，老抽，白糖，料酒，耗油，五香粉，盐炒一分钟，加入开水，烧开后舀出一些汤汁备用，保证锅里水刚好没过豆角。
4
大火烧开后放入面条，面条不要挨着锅边，盖上中小火闷五分钟后搅拌一下面条，加入一点汤汁，再焖五分钟再搅拌面条加入一点汤汁，再焖三分钟，然后就可以和菜一起拌匀如果汤汁还很多就大火收汁，记得一直翻动面条。
5
搅拌均匀没有汤汁就可以了。
6
建议稍微放凉一点吃更好。