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麻辣面

麻辣面的做法

7张图片

“最近爱上了这个麻辣香锅调料的味道，太好吃了，做菜好吃，今天用它做了面也好吃。”

食材明细

主料

挂面 80克
酱牛肉 几片
麻辣花生 1小碟
绿叶青菜 适量
葱 1根
食用油 少许

辅料

小石窑麻辣香锅料 半罐

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣面的做法步骤

1
首先，准备材料，配菜洗净备用。
2
水开下挂面。
3
挂面快煮好的时候把配菜一起入锅。
4
煮好的面捞出入面碗中备用，煮面的汤不要扔后面来要用一点。
5
另起锅烧油。
6
油热入小石窑麻辣香锅料翻炒出红油。
7
放入葱花翻炒几下关火。
8
将炒好的辣油倒在面上。
9
再倒一点之前煮面的汤，然后拌匀。
10
把酱牛肉，油菜和麻辣花生摆在上面就OK了。

小窍门

1、酱牛肉和配菜不是固定的，可以换成自已喜欢吃的。
2、如果能吃辣的，麻辣香锅料可以多放点。

来自美食天下莎糖家的作品

使用的厨具：煮锅

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