客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
热狗卷-下午茶的不二选择的做法

  1张图片

一直特别喜欢吃热狗卷,无论是早餐还是下午茶都是闲暇时光的不二选择。因为没有面包机,总觉得揉面特别麻烦所以就一直没有尝试,今天第一次尝试做热狗卷,很是成功,下面就把我的小窍门告诉你,你也可以的。

食材明细

主料
辅料

热狗卷的做法步骤

  • 热狗卷-下午茶的不二选择的做法步骤:1
    1
    蛋液打散,取30克到大容器中。
  • 热狗卷-下午茶的不二选择的做法步骤:2
    2
    将纯净水,面粉、奶粉、盐、白糖、酵母,依次倒入容器中,用筷子和面。
  • 热狗卷-下午茶的不二选择的做法步骤:3
    3
    揉好面团。
  • 热狗卷-下午茶的不二选择的做法步骤:4
    4
    将面团放到案板上。
  • 热狗卷-下午茶的不二选择的做法步骤:5
    5
    反复揉面至手套膜。
  • 热狗卷-下午茶的不二选择的做法步骤:6
    6
    揉好的面团虽然可以出现手套膜但是面不光滑,分3次,每次10克,将黄油揉至面团中。
  • 热狗卷-下午茶的不二选择的做法步骤:7
    7
    光滑手套膜出现就可以和好面团静置到盆中,盖好保鲜膜。
  • 热狗卷-下午茶的不二选择的做法步骤:8
    8
    静置。
  • 热狗卷-下午茶的不二选择的做法步骤:9
    9
    面团至原来的2倍大即可拿出。
  • 热狗卷-下午茶的不二选择的做法步骤:10
    10
    将面团再次揉搓,切成7等份,案板静置15分钟,备用。
  • 热狗卷-下午茶的不二选择的做法步骤:11
    11
    取热狗肠,将面团裹在上面即可。
  • 热狗卷-下午茶的不二选择的做法步骤:12
    12
    卷好啦。
  • 热狗卷-下午茶的不二选择的做法步骤:13
    13
    将蛋黄刷在面包上,撒上芝麻,即可预热烤箱185度,10分钟。
  • 热狗卷-下午茶的不二选择的做法步骤:14
    14
    185度,上下火25分钟,就可以享用啦。
来自 美食天下 爱做菜的王小厨 的作品
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  

热狗卷的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多