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菠萝派的做法

  5张图片

菠萝的酸甜口感让人回味无穷,做成小点心,让你度过愉快的一下午哦。

食材明细

主料
辅料
  • 菠萝馅 适量
调料

菠萝派的做法步骤

  • 菠萝派的做法步骤:1
    1
    菠萝馅提前炒好(之前菠萝派的食谱里有介绍做法)。
  • 菠萝派的做法步骤:2
    2
    倒出凉至常温备用。
  • 菠萝派的做法步骤:3
    3
    现在来做派皮,主料里黄油提前软化,加入其它所有材料。
  • 菠萝派的做法步骤:4
    4
    揉成光滑面团,放冰箱冷藏一个小时。
  • 菠萝派的做法步骤:5
    5
    取出派皮,揉匀排气。
  • 菠萝派的做法步骤:6
    6
    把派皮擀开,依照你模具的大小做出适当调节,整理好形状,用叉子叉出小洞。
  • 菠萝派的做法步骤:7
    7
    放上花生米或者黄豆,入烤箱170℃烤8分钟定型。
  • 菠萝派的做法步骤:8
    8
    烤定型后取出倒掉花生米不用,装上菠萝馅,表面用剩余派皮做装饰。
  • 菠萝派的做法步骤:9
    9
    刷少许蛋液,入烤箱180℃烤20分钟,表面金黄即可。
  • 菠萝派的做法步骤:10
    10
    非常香酥的菠萝派。
  • 菠萝派的做法步骤:11
    11
    配上你喜欢的咖啡。
  • 菠萝派的做法步骤:12
    12
    下午茶喽。

小窍门

烤箱温度不同,请根据自己家的调节。
来自 美食天下 敏猪 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   甜品   下午茶  

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