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和面条面

幺幺切客闹
和面条面的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

和面条面的做法步骤

  • 和面条面的做法步骤：1
    1
    放一点盐，然后分次蓄水搅拌。
  • 和面条面的做法步骤：2
    2
    （用筷子搅拌不粘手）搅拌成絮状。
  • 和面条面的做法步骤：3
    3
    和成团还不行，继续和。
  • 和面条面的做法步骤：4
    4
    光滑了，就可以（做到三光，手光，面光，盆光，），在醒发半小时就可以了，这样做比外面买的面条好吃。

小窍门

用凉水和，加点盐这样面条筋道，这个面也可以做饺子面，一次吃不完也可以用来做饺子皮。
来自 美食天下 幺幺切客闹 的作品
使用的厨具：其他
所属分类： 私房菜  

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