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荞麦凉面的做法

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荞麦含有丰富的膳食纤维,其含量是一般精制大米的10倍,荞麦不仅营养全面,而且富含生物类黄酮、多肤、糖醇和D-手性肌醇等高活性药用成分,具有降糖、降脂、降胆固醇、抗氧化、抗衰老和清除自由基的功能。

食材明细

主料
辅料

荞麦凉面的做法步骤

  • 荞麦凉面的做法步骤:1
    1
    荞麦面条适量。
  • 荞麦凉面的做法步骤:2
    2
    黄瓜胡萝卜紫洋葱洗净。
  • 荞麦凉面的做法步骤:3
    3
    三种食材均切成细丝。
  • 荞麦凉面的做法步骤:4
    4
    取适量面条🍜。
  • 荞麦凉面的做法步骤:5
    5
    锅内注水烧开。
  • 荞麦凉面的做法步骤:6
    6
    放入荞麦面条。
  • 荞麦凉面的做法步骤:7
    7
    放入开水中浸泡,并用筷子不间断搅拌以防面条粘连,7~8分钟即可食用。
  • 荞麦凉面的做法步骤:8
    8
    这样就可以啦。
  • 荞麦凉面的做法步骤:9
    9
    自然凉了,放入少许橄榄油防止粘连。
  • 荞麦凉面的做法步骤:10
    10
    取一小碗,放入少许清水调开。
  • 荞麦凉面的做法步骤:11
    11
    加入少许盐调味。
  • 荞麦凉面的做法步骤:12
    12
    所有食材放入盘中,放入配菜及芝麻酱汁,香醋,喜欢辣的可以加入辣椒油。
  • 荞麦凉面的做法步骤:13
    13
    拌匀即可食用。
来自 美食天下 筠旸JY 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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