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香蕉蛋糕-------【微波炉系列】

香蕉蛋糕-------【微波炉系列】的做法

1张图片

“之前迷上了电饭锅版的蛋糕，但是由于本人比较懒。。讨厌洗锅。。所以就诞生了这款纸杯版的微波炉小蛋糕。。”

食材明细

主料

鸡蛋 2枚
面粉适量

辅料

香蕉 1根

配料

白砂糖 适量
红糖适量
食用油 1勺

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

香蕉蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋两枚打入碗中，加入适量的白砂糖
2
使用电动打蛋器高速将加入了白砂糖的全蛋打发
3
搅打出纹路就差不多了
4
在搅打好的全蛋中加入一小勺的食用油搅拌均匀
5
准备好一根熟透了的香蕉
6
香蕉用汤勺碾碎（不喜欢大颗粒的可以用料理机打成茸）
7
香蕉泥中加入一些红糖增加风味
8
加入红糖后搅拌均匀
9
将香蕉泥倒入打发的全蛋中，搅拌均匀（这个步骤的图片丢失了）
10
加入过筛的面粉，搅拌均匀
11
装入纸杯中，八分满（我装得有点多了）
12
想这样的小纸杯两杯，放入微波炉中高火一分半就可以出炉了，香喷喷的香蕉味弥漫了厨房~
13
纸杯蛋糕很好脱模，趁热吃哦~

小窍门

面粉不要放多了，不然做出的蛋糕就不松软了，会很硬。。

来自美食天下米.。的作品

使用的厨具：微波炉

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