客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
 蔓越莓绿豆饼的做法

  1张图片

绿豆糕味美,营养丰富,可以滋补身体,还具有清热解毒的功效,能有效的对抗暑气,很适合夏天食用,是消暑的食品,可以有效帮助人体预防中暑的发生。

食材明细

主料
辅料
调料

蔓越莓绿豆饼的做法步骤

  •  蔓越莓绿豆饼的做法步骤:1
    1
    脱皮绿豆加3-4倍的水,放冰箱冷藏浸泡8小时以上。
  •  蔓越莓绿豆饼的做法步骤:2
    2
    倒在铺了笼屉布的蒸笼上,大火蒸40分钟,中间不要开盖,蒸至可以轻易用手碾碎的状态。
  •  蔓越莓绿豆饼的做法步骤:3
    3
    蒸好的绿豆加牛奶和热水,放到料理机打成泥状。
  •  蔓越莓绿豆饼的做法步骤:4
    4
    放入柏翠面包机,加黄油,选择翻炒功能。
  •  蔓越莓绿豆饼的做法步骤:5
    5
    一个程序炒成稍干的状态后,加入蜂蜜和砂糖,再选择一个翻炒程序,炒至用手可以捏成团,不粘手的状态。
  •  蔓越莓绿豆饼的做法步骤:6
    6
    面团取出,加切好的蔓越莓碎,揉匀。
  •  蔓越莓绿豆饼的做法步骤:7
    7
    分成30克一个的面团。
  •  蔓越莓绿豆饼的做法步骤:8
    8
    揉捏成团,放入绿豆糕模具。
  •  蔓越莓绿豆饼的做法步骤:9
    9
    在烤盘中用力压出想要的花型。
  •  蔓越莓绿豆饼的做法步骤:10
    10
    压好的绿豆糕马上盖保鲜膜放入冰箱冷藏,凉了以后更好吃,清凉解暑。

小窍门

1、热水部分可根据绿豆泥的干稀程度进行调整;
2、炒的时间也以成团不粘手的状态为准;
3、不喜甜的糖和蜂蜜可以减量。
感谢非儿提供配方
来自 美食天下 模样生活MyLiving 的作品
使用的厨具:面包机
所属分类: 糕点   下午茶   夏季食谱  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多