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蟹黄鲜虾面的做法

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这段日子身体出了问题,一直没发菜谱,这阵子还在恢复期。有点精神,发几个存货。
这碗面,简单营养。我用的是河蟹,自己剥的蟹黄。面条也可以用挂面,鲜切面都可以。

食材明细

主料
辅料
调料

蟹黄鲜虾面的做法步骤

  • 蟹黄鲜虾面的做法步骤:1
    1
    面粉加适量水和成硬一点的面团,醒面20分钟。
  • 蟹黄鲜虾面的做法步骤:2
    2
    冬瓜去皮,切薄片备用。
  • 蟹黄鲜虾面的做法步骤:3
    3
    醒好的面团,擀成大薄片。
  • 蟹黄鲜虾面的做法步骤:4
    4
    撒干面粉,切成面条备用。
  • 蟹黄鲜虾面的做法步骤:5
    5
    烧热油,姜片炝锅。放蟹黄炒香。放料酒。
  • 蟹黄鲜虾面的做法步骤:6
    6
    放入热水煮汤。
  • 蟹黄鲜虾面的做法步骤:7
    7
    将蟹黄冬瓜汤煮开,放盐。
  • 蟹黄鲜虾面的做法步骤:8
    8
    下面条,放鲜虾。将面条鲜虾煮熟即可。
  • 蟹黄鲜虾面的做法步骤:9
    9
    蟹黄鲜虾面。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条   家常菜  

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