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芝麻薄脆饼干的做法

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非常香非常香非常香~烤第一盘出来,孩子五分钟吃剩四块,要不是即将吃晚饭,不让他继续吃,第二盘也不保呀😆加了芝麻,益智补肾,健脑润肤,棒棒的。

食材明细

主料
辅料
调料

芝麻薄脆饼干的做法步骤

  • 芝麻薄脆饼干的做法步骤:1
    1
    所有材料称取备用。玉米油我是直接倒进深盆里。
  • 芝麻薄脆饼干的做法步骤:2
    2
    取一个深盆,称取玉米油。
  • 芝麻薄脆饼干的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入,砂糖倒进去。糖粉好融化,没有糖粉就用细砂糖代替。
  • 芝麻薄脆饼干的做法步骤:4
    4
    用蛋抽搅打均匀,一定要搅打至糖融化。
  • 芝麻薄脆饼干的做法步骤:5
    5
    筛入低粉。懒人直接倒进去😁。
  • 芝麻薄脆饼干的做法步骤:6
    6
    搅拌至液体顺滑滴落。比较稀,做出来的饼干很脆。
  • 芝麻薄脆饼干的做法步骤:7
    7
    蛋抽划圈,纹路很快消失。
  • 芝麻薄脆饼干的做法步骤:8
    8
    芝麻倒进去。
  • 芝麻薄脆饼干的做法步骤:9
    9
    把面糊搅打均匀。这时候可以预热烤箱,160°。
  • 芝麻薄脆饼干的做法步骤:10
    10
    30连饼干模具。这个面糊烤两盘+10块。这是烤箱小的硬伤。如果烤箱大,那么用35连的模具,两盘同时上下层烤,一次就搞定。
  • 芝麻薄脆饼干的做法步骤:11
    11
    用小羹匙舀面糊。半羹匙多一点就可以了,面糊会慢慢散开,不能散开就用羹匙背压一压匀平。
  • 芝麻薄脆饼干的做法步骤:12
    12
    全部装满,放进烤箱烤20分钟。边边会变得焦黄。
  • 芝麻薄脆饼干的做法步骤:13
    13
    自动成型,中间凹边缘翘,性感漂亮。
  • 芝麻薄脆饼干的做法步骤:14
    14
    放在烤网上晾凉。
  • 芝麻薄脆饼干的做法步骤:15
    15
    试了一块,非常非常非常香~
  • 芝麻薄脆饼干的做法步骤:16
    16
    第一盘,大宝吃剩四块😁赶他吃晚饭,不许再吃饼干,他才停手哈哈哈😁

小窍门

按照步骤来,零失败。
祝大家做出美美甜甜香香的饼干😋
来自 美食天下 淏妈小厨房 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  

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