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葱爆羊肉，这样做才好吃

冬哥，农家小炒1

葱爆羊肉，这样做才好吃的做法

1张图片

“简单也是美味。”

食材明细

主料

羊肉半斤

辅料

葱一棵
花椒 15粒
姜一片
红辣椒 一个

调料

香油适量
色拉油 适量
鸡精适量
孜然粉 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

葱爆羊肉的做法步骤

1
锅中放油五成热放入花椒爆香后捞出。
2
放入姜，辣椒爆香。
3
放入鲜羊肉炒至变色，然后放进香葱煸出香味。
4
依顺序放入鸡精，盐，孜然翻炒一下，最后淋上香油翻炒均匀，装盘可以开吃了呦！

小窍门

注意辅料顺序和火候的掌控，最后收尾羊肉要焦嫩些略有铁板烧的味道，好吃没的说！！！

来自美食天下冬哥，农家小炒1 的作品

使用的厨具：炒锅

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