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快手餐#小龙虾面

快手餐#小龙虾面的做法

3张图片

“超级简单，味道爆棚。”

食材明细

主料

麻辣小龙虾 一盒
鸡蛋一个
黄瓜适量
胡萝卜 适量
菠菜适量
面条适量

辅料

大蒜适量

超辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

小龙虾面的做法步骤

1
麻辣小龙虾一盒，750g装，可做两人份。
2
备料：黄瓜、胡萝卜、蒜、菠菜（可不加或换成其他蔬菜）、忽略葱（拍完才发现不需要它😂）
3
鸡蛋做成鸡蛋饼然后切丝备用（可省略）。
4
菠菜洗净焯水备用。
5
黄瓜、胡萝卜切丝备用，大蒜切成碎。
6
面下好捞出备用，我用的荞麦面。
7
麻辣小龙虾无需解冻直接下锅加热，在解冻完成，还不烫手的时候，关火，把壳剥去。
8
把小龙虾肉肉放进锅里直接加热沸腾，加入大蒜碎，关火，浇在面上，配上备好的蔬菜，小龙虾面就完成了！当然你也可以直接买剥好的麻辣小龙虾肉，做起来就更简单了！
9
成品上桌，色香味俱全。
10
超级辣，辣度跟火锅面不相上下，不能吃辣的，一定要少放汤。
11
太好吃了！！！(╥﹏╥)

小窍门

汤底会有一些大料的碎末，影响口感，建议把汤用滤网过一遍再浇在面上。

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使用的厨具：煮锅

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