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蒸腊鸡

清风022
蒸腊鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

蒸腊鸡的做法步骤

  • 蒸腊鸡的做法步骤：1
    1
    风干的腊鸡一只。
  • 蒸腊鸡的做法步骤：2
    2
    剁下鸡头、鸡爪，从中间一刨为二入锅中火煮。
  • 蒸腊鸡的做法步骤：3
    3
    由于腊鸡在制作时已经入味，故上屉蒸时不必再放调料，放少许干红辣椒即可。
  • 蒸腊鸡的做法步骤：4
    4
    大火蒸15-20分钟。
  • 蒸腊鸡的做法步骤：5
    5
    关火后撒上些香葱。
  • 蒸腊鸡的做法步骤：6
    6
    鸡肉紧实特有嚼头，味道非常好。
来自 美食天下 清风022 的作品
使用的厨具：蒸锅
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