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香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋粉 250g
鸡蛋 1个
白砂糖 15g
盐 3g
酵母粉 2g
水 125g
黄油 15g

辅料

小香葱叶 适量
黑白芝麻 适量

调料

肉松适量
沙拉酱 适量

咸香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

香葱肉松面包卷的做法步骤

1
准备好所有材料。
2
将除黄油之外所有材料倒进面包机揉成面团。
3
加入黄油继续揉20分钟。
4
将揉好的面团醒发至两倍大。
5
取出面团，用刮板揉圆。
6
铺上油纸，把面团放上去，擀成烤盘大小。
7
将面团放入烤盘，扎上小孔，发酵至两倍大。
8
切点小香葱叶。
9
面团表面刷上一层沙拉酱，均匀撒上芝麻和香葱。
10
烤箱预热，上下180度烤15分钟。
11
取出来晾一下。
12
将面包反扣在硅油纸上，用刀划几下，不要切透，划痕是为了好卷。
13
晾至不烫手，均匀涂上沙拉酱，撒一层肉松。
14
借助油纸将面包卷起来，注意一定要卷紧，然后放着定型直至面包凉透。
15
切成段。
16
在横截面抹上沙拉酱，再粘一层肉松。
17
香葱肉松面包卷。
18
看起来好棒👍
19
有人在旁边已经迫不及待的吞口水。😄

来自美食天下圆小π 的作品

使用的厨具：电烤箱

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