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三鲜饺子的做法

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三鲜饺子相信大家都喜欢吃吧,我家也是老公和儿子特别爱吃,隔三岔五地就做一次,每次都吃的津津有味,从来不烦呢!

食材明细

主料
辅料

三鲜饺子的做法步骤

  • 三鲜饺子的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净、切碎。
  • 三鲜饺子的做法步骤:2
    2
    黑木耳提前泡发,切碎。
  • 三鲜饺子的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打好,放炒锅炒一下。
  • 三鲜饺子的做法步骤:4
    4
    虾仁解冻,用料酒泡一下,去腥味,然后切碎。
  • 三鲜饺子的做法步骤:5
    5
    把备好的馅料放在一起,加入适量花生油、盐、花椒粉搅拌均匀。
  • 三鲜饺子的做法步骤:6
    6
    下面开始和面,面团要软硬适中,揉至光滑。
  • 三鲜饺子的做法步骤:7
    7
    分成大小均匀的小剂子。
  • 三鲜饺子的做法步骤:8
    8
    用擀面杖擀开。
  • 三鲜饺子的做法步骤:9
    9
    包成月牙状。
  • 三鲜饺子的做法步骤:10
    10
    依次包好所有的饺子。
  • 三鲜饺子的做法步骤:11
    11
    锅中加开水,下入饺子,煮至饺子都浮上水面就好了。
  • 三鲜饺子的做法步骤:12
    12
    盛入盘中,蘸点香醋,美美的吃吧!

小窍门

三鲜饺子是素馅饺子,不能煮的时间过开锅就好,煮过头就煮粘了不好吃了。
来自 美食天下 angela1024 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   冬季食谱   晚餐   春节  

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