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秘制薯条

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秘制薯条的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 土豆淀粉 适量
调料

秘制薯条的做法步骤

  • 秘制薯条的做法步骤：1
    1
    土豆切条清洗干净。
  • 秘制薯条的做法步骤：2
    2
    锅里烧开水加入适量盐，白醋，倒入土豆焯水2分钟捞起沥干水分。
  • 秘制薯条的做法步骤：3
    3
    加入土豆淀粉拌匀，盖保鲜膜冷冻一个晚上。
  • 秘制薯条的做法步骤：4
    4
    土豆不用解冻，直接下锅小火慢炸。
  • 秘制薯条的做法步骤：5
    5
    炸至定型再翻动一下，炸至金黄即可。
  • 秘制薯条的做法步骤：6
    6
    放凉后非常酥脆。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃  

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