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清蒸多宝鱼独家

清蒸多宝鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

多宝鱼 1条

辅料

花生油 适量

调料

料酒适量
生姜适量
香葱适量
蒸鱼豉油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸多宝鱼的做法步骤

1
多宝鱼去鳃，从嘴的位置将内脏抠出，洗净。
2
用刀在多宝鱼表面划花刀。
3
取两只筷子架在盘子上，将鱼平铺，倒入料酒。
4
在鱼表面撒上生姜，锅中水开后，将鱼放入蒸制七八分钟。
5
蒸好的鱼倒掉汤汁，将生姜捡出。
6
放入新的生姜丝和香葱。
7
淋上蒸鱼豉油。
8
锅中烧油，油冒烟，淋到鱼表面即可。
9
清蒸多宝鱼。

来自美食天下 Miss_大米的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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