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茄子焖饭首发

茄子焖饭的做法

4张图片

“很多人认为茄子吸油，加工茄子要油大才好吃。其实不然。这款茄子焖饭，没有加一滴油，依旧很美味。健康焖饭做起来。”

食材明细

主料

茄子 300g
大米 200g

调料

盐适量
蚝油适量
甜面酱 适量

咸香口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

茄子焖饭的做法步骤

1
大米洗干净放入电饭煲加适量水焖。
2
茄子洗干净切成片。
3
茄子放入容器中加盐搅拌均匀。
4
加甜面酱搅拌均匀。
5
加蚝油搅拌均匀。
6
焖饭焖至无汤水，放入茄子，盖上锅盖一起焖。
7
食材熟断电，米饭与茄子搅拌均匀。
8
即可盛出享用。

小窍门

调味品依据个人口味添加。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电饭煲

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