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韭菜盒子

韭菜盒子的做法

1张图片

“现在春天正值吃韭菜的季节
据说“春食则香，夏食则臭”...
趁着春天多吃点吧，养肝哦~~”

食材明细

主料

面粉 1碗
开水半碗

辅料

韭菜 200g
鸡蛋 2个
虾皮 1大勺

配料

盐适量
鸡精适量
香油适量
十三香 适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜盒子的做法步骤

1
先和面，半碗热水加入面粉中，用筷子搅拌后，用手揉成光滑的面团
2
盖上保鲜膜醒20分钟，利用这个时间做馅
3
锅内倒一点油，鸡蛋液倒入，摊成蛋皮
4
将煎熟的蛋皮切碎，韭菜叶切碎混合虾皮，蛋皮，韭菜，加入调料（虾皮有点咸，盐酌情放）
5
将面团分成均匀的小份，擀成圆皮状
6
包入馅料
7
锅内放2大勺油，小火煎至两面焦黄即可
8
味道不错~

小窍门

调料可以根据自己的口味来放，馅料加入粉丝或者肉馅也应该不错的~

来自美食天下阿大^.^ 的作品

使用的厨具：不粘锅

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