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黑芝麻蛋卷

黑芝麻蛋卷的做法

2张图片

“看见美食家们的蛋卷，馋了，忍住败一个模具回来。
从来没做过这类的食物，所以不太会，只是看过美食家们的日志，就照着人家做。其实也不难啊，只是一次做有点手忙脚乱就是了。”

食材明细

主料

黄油 60克
小麦粉 50克
鸡蛋 2个
砂糖 30克

辅料

黑芝麻 适量

甜味口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度

黑芝麻蛋卷的做法步骤

1
原来图。
2
把鸡蛋打入碗里，打散备用。
3
黄油软化加入白糖打匀
4
分3次加入蛋液打匀。
5
加入面粉。
6
搅拌均匀。
7
加适量芝麻。
8
搅拌均匀。
9
先把模具预热，两面刷点食用油。
10
用吃饭的勺子勺入一大勺面糊，扣上模具，两面均匀加热。
11
打开看看，如果是黄色就要继续加热。
12
加热到理想金黄色熄火
13
趁热用筷子卷起。（筷子夹住蛋卷边慢慢卷起，压一压定型）
14
放凉就会变脆，热的时候软的。

来自美食天下 Flyer菲儿的作品

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