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番茄烧豆腐

番茄烧豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐 500g
番茄 1个
肉 50g

辅料

葱花适量

调料

盐 1匙
油适量
酱油 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 1匙
水淀粉 适量
鸡精少许

咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄烧豆腐的做法步骤

1
豆腐1斤。
2
番茄切小方块，肉剁成末、葱花。
3
用半勺淀粉和水换成一个水淀粉。
4
豆腐切成小方块。
5
起锅热油，往锅内撒点薄盐，豆腐入锅煎。
6
煎至两面金黄。
7
放入肉末炒熟。
8
放入番茄翻炒。
9
倒入酱油，蚝油，胡椒粉入味。
10
再倒入水淀粉。
11
大火收汁。
12
最后撒点鸡精、葱花，再放少许油提亮，翻拌均匀后出锅。
13
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：不粘锅

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