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玉米枣泥点心的做法

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鲜玉米上开始大批量上市,除了煮还可以做成小点心,趁热吃甜甜的哦。

食材明细

主料
辅料
调料

玉米枣泥点心的做法步骤

  • 玉米枣泥点心的做法步骤:1
    1
    鲜鱼米洗净用插板插成玉米浆。
  • 玉米枣泥点心的做法步骤:2
    2
    玉米面放入白糖用开水和面,没有干面就可以。
  • 玉米枣泥点心的做法步骤:3
    3
    然后倒入插好的玉米浆搅拌均匀。
  • 玉米枣泥点心的做法步骤:4
    4
    大枣放入盘中,放入冰糖和5勺水上锅蒸1个小时,凉后挤出枣核。
  • 玉米枣泥点心的做法步骤:5
    5
    倒入蒸碗里剩下的糖水放入搅拌集中打成枣泥备用。
  • 玉米枣泥点心的做法步骤:6
    6
    月饼模具中放入一层混合好的玉米面中间留个洞,装入枣泥当馅,再盖上一层混合好的玉米面。
  • 玉米枣泥点心的做法步骤:7
    7
    按压成型直接放入蒸屉中,蒸锅上汽后将做好的点心放上大火蒸15分钟,关火再焖5分钟。
  • 玉米枣泥点心的做法步骤:8
    8
    出锅装盘,撒上着喜欢吃的果酱,一定趁热吃,香香甜甜。

小窍门

一定趁热吃,凉了会发硬,影响口感。
来自 美食天下 丹丹…畅畅 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   下午茶  

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