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可丽饼

可丽饼的做法

1张图片

“美味可丽饼，法国人最爱吃了。”

食材明细

主料

香蕉 163g
鸡蛋 50g
牛奶 100ml
酸奶 55g
桃 90g

辅料

小麦粉 25g
油 3g

原味口味
煎工艺
一小时耗时
高级难度

可丽饼的做法步骤

1
碗里打入鸡蛋，打匀。
2
倒入牛奶。
3
小麦面粉过筛到碗里。
4
顺时针方向搅匀，搅拌至无颗粒感的面糊。
5
将搅拌好的面糊过筛，滤掉气泡和颗粒。
6
热锅，锅面刷一点点油。
7
用手感受锅面热度，转成小火。
8
倒入刚好能够铺满锅面的面糊。
9
煎熟，翻面。
10
出锅装盘，放上切好的香蕉，涂上酸奶。
11
撒上桃子粒。
12
可丽饼已经做好了。

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使用的厨具：其他

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