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红花蒸蛋

赵先生的小尾巴

红花蒸蛋的做法

2张图片

“红花蒸鸡蛋，又称为红花蒸水蛋。在古时就有叫做养宫蛋，红花蒸水蛋是以鸡蛋、红花为主材的菜肴名。注意事项：孕妇忌食❗️❗️❗️❌❌❌”

食材明细

主料

鸡蛋 2-3只

辅料

藏红花 5颗

调料

盐巴适量
猪油适量
矿泉水 适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

红花蒸蛋的做法步骤

1
将鸡蛋打入碗里。
2
将鸡蛋打成蛋液。
3
放入少许猪油，食用盐和矿泉水。
4
将红花放入蛋液。
5
锅里放入冷水，将鸡蛋放入锅里。蒸15分钟左右，直至蛋液凝固。
6
用芝麻油和生抽调汁浇上，撒上葱花。就可以了

小窍门

红花蒸水蛋功效：
活血通经，散瘀止痛。传统功用宜用于血瘀经闭，通经，各种跌打损伤，挫伤所致的皮下淤血者。秋冬季来临，每周来一碗藏红花蒸蛋，给身体暖宫护航吧！注意事项：孕妇忌服哦。

来自美食天下赵先生的小尾巴的作品

使用的厨具：电饭煲、蒸锅、煮锅

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