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素菜鸡肉卷丨无油更健康做两盘都不够吃!

素菜鸡肉卷丨无油更健康做两盘都不够吃!的做法

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“大家好！今天来一个既健康有好做的鸡胸肉菜卷。不但，蛋白质含量高，且吸收好。果蔬纤维很好，看上去还很好看。好了，不多做评价，我们以下就是制作方法。”

食材明细

主料

鸡胸肉 300g

辅料

调料

生抽 20g
盐 2g
胡椒粉 2g
淀粉 15g
鸡蛋 1个
醋 10g
蒜末 10g
辣椒油 20g

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

素菜鸡肉卷的做法步骤

1
准备好所需要的食材。
2
鸡胸肉剁成泥放入碗中。土豆、胡萝卜切成，土豆切丁后不用清洗，保留表面的淀粉。
3
把土豆丁、胡萝卜丁、玉米粒和豌豆放入鸡肉泥中，然后加入盐、生抽、胡椒粉、淀粉、再打入一个鸡蛋。肉质不要太干，也不能太稀。
4
将洗净的豆皮铺在案板上，把铺上鸡肉蔬菜泥，铺满豆皮，两头留下空隙。
5
从头卷起，冷水上锅蒸20分钟即可。
6
蒸的时间调制酱汁，准备一个碗，放入蒜蓉、生抽、辣椒油和葱末，搅拌均匀。（辣椒油里有油了，就不用再另外放油）
7
蒸好后的鸡胸肉卷切薄片，就完成了。
8
盛出装盘即可！！！！！！

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使用的厨具：蒸锅

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