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老干妈拌藕片的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

老干妈拌藕片的做法步骤

  • 老干妈拌藕片的做法步骤:1
    1
    莲藕洗净去皮。
  • 老干妈拌藕片的做法步骤:2
    2
    小米辣,葱和蒜备用。
  • 老干妈拌藕片的做法步骤:3
    3
    莲藕切薄片。
  • 老干妈拌藕片的做法步骤:4
    4
    用水冲去多余淀粉。
  • 老干妈拌藕片的做法步骤:5
    5
    放入开水锅中焯水。
  • 老干妈拌藕片的做法步骤:6
    6
    葱蒜,小米辣切碎。
  • 老干妈拌藕片的做法步骤:7
    7
    藕片捞出过凉。
  • 老干妈拌藕片的做法步骤:8
    8
    淋干水分后放入盆中,加小米辣和葱蒜。
  • 老干妈拌藕片的做法步骤:9
    9
    用热油淋入激出香味儿,加盐和油炸花生米。
  • 老干妈拌藕片的做法步骤:10
    10
    放入老干妈,醋,酱油拌匀即可。
  • 老干妈拌藕片的做法步骤:11
    11
    家常小菜,请您品鉴。
  • 老干妈拌藕片的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

现吃现拌,口感爽脆哦!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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