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小米苦荞粥，最简单的食材，搭配不简单的组合，料理出不一样的风味

小米苦荞粥，最简单的食材，搭配不简单的组合，料理出不一样的风味的做法

1张图片

“苦荞加小米的黄金粥，是我的最爱，口感味道二者搭配起来那是绝了。”

食材明细

主料

雁门清高苦荞香米 适量
黄小米 适量

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

小米苦荞粥的做法步骤

1
准备食材。
2
苦荞香米和黄小米按照1：4的比例混合。
3
淘洗干净后，放入锅中，加入适量的水。
4
水开沸腾后，转小火熬煮30分钟左右。
5
苦荞小米黄金粥就完成啦！

小窍门

山西的小米是出了名的好，加点苦荞进去，味道会好很多，苦荞富含黄铜，颜色也比较黄，熬粥也是再好不过，口感味道二者搭配起来那是绝了，看着色香味俱全的小米苦荞粥，有没有诱惑呢。

来自美食天下轻食日记的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：粥家常菜

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